Vivaneau rouge - Londres - Entre 08:00 et 12:00

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```html Vivaneau rouge - Description et Traçabilité

Vivaneau rouge (Lutjanus campechanus)

Le vivaneau rouge, ou Lutjanus campechanus, est un poisson originaire des eaux chaudes et tempérées de l'océan Atlantique, principalement autour de la côte est des États-Unis et du golfe du Mexique. Ce poisson est apprécié pour sa haute valeur nutritionnelle, étant riche en protéines maigres, en oméga-3 et en vitamines du groupe B. Le vivaneau rouge a une chair délicate et savoureuse, légèrement sucrée et ferme, ce qui le rend polyvalent pour diverses méthodes de préparation. Il peut être grillé, poêlé, rôti ou préparé en ceviche.

Traçabilité

  • Nom du pêcheur: Mikou Mako
  • Zone de pêche: FAO27
  • Engin de pêche: Filets maillants encerclants
  • Port de débarquement: Kérity (Finistère)

Prix par portion

Portion Prix par kilo
1 KG 14.27 EUR/KG
2 KG 12.72 EUR/KG
5 KG 11.80 EUR/KG
10 KG 11.36 EUR/KG
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