Vivaneau africain rouge - Ollioules - Entre 08:00 et 10:00

Vivaneau africain rouge - Ollioules - Entre 08:00 et 10:00

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Vivaneau africain rouge

Vivaneau africain rouge

Le Vivaneau africain rouge (Lutjanus goreensis) est un poisson prisé pour sa chair ferme et sa saveur délicate. Originaire de la zone FAO34, ce poisson de qualité est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé. Le goût du vivaneau africain rouge est souvent décrit comme léger et légèrement sucré, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses recettes. Sa texture est ferme, mais tendre, parfaite pour des préparations en grillade, en cuisson au four ou en tartare.

Traçabilité

  • Nom du pêcheur : Mikou Mako
  • Zone de pêche : FAO34
  • Engin de pêche : Avec coulisse (sennes coulissantes)
  • Port de débarquement : Dieppe (Seine-Maritime)

Prix par portion

Portion Prix par kilo (EUR/KG)
1 KG 12.20 EUR/KG
2 KG 10.76 EUR/KG
5 KG 9.89 EUR/KG
10 KG 9.50 EUR/KG