Thon rouge de l'Atlantique - Sète - Entre 08:00 et 12:00

Thon rouge de l'Atlantique - Sète - Entre 08:00 et 12:00

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Thon rouge de l'Atlantique

Thon rouge de l'Atlantique (Thunnus thynnus)

Le Thon rouge de l'Atlantique, scientifiquement désigné sous le nom de Thunnus thynnus, est une espèce emblématique originaire de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée. Il est prisé pour sa chair riche, à haute valeur nutritionnelle, riche en protéines, en oméga-3 et vitamines essentielles. Sa saveur est souvent décrite comme douce et légèrement salée, et sa texture est ferme mais tendre, ce qui en fait un choix de premier plan pour de nombreuses cuisines. Le Thon rouge peut être préparé de diverses manières, incluant le sushi et sashimi, le grillé, le poêlé ou encore le confit.

Traçabilité

Pour assurer la qualité et la provenance de notre produit, voici les informations de traçabilité :

  • Nom du pêcheur : Cécile Mablouke
  • Zone de pêche : FAO37
  • Engin de pêche : Palangres (non spécifiées) (LL)
  • Port de débarquement : Sète
  • Date de pêche : 2024-06-05T10:09:10+01:00

Prix par Portion

Portion Prix par kilo (EUR/KG)
1 KG 12.20 EUR/KG