Able de Heckel - Ollioules - Entre 07:00 et 11:00

Able de Heckel - Ollioules - Entre 07:00 et 11:00

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Taxes incluses.

Able de Heckel (Gymnocephalus acerina)

L'Able de Heckel, dont le nom scientifique est Gymnocephalus acerina, est un poisson d'eau douce originaire des rivières et lacs d'Europe centrale et de l'Ouest. Connu pour sa chair délicate et savoureuse, l'Able de Heckel présente une texture ferme et est apprécié pour sa grande valeur nutritionnelle, riche en protéines et vitamines. Il peut être préparé de diverses manières, notamment grillé, poché ou en papillote, et se marie bien avec une variété d'herbes et de légumes.

Traçabilité

  • Nom du pêcheur : Cécile Mablouke
  • Zone de pêche : FAO37
  • Engin de pêche : Autres chaluts (non spécifiés)
  • Port de débarquement : Sète

Prix par portion

Portion Prix par kilo (EUR/KG)
1 KG 12.20 EUR/KG
2 KG 10.76 EUR/KG
5 KG 9.89 EUR/KG
10 KG 9.50 EUR/KG